Особенности этнокультурных ситуаций

Нравы и обычаи

В Финляндии очень ценятся четкость и пунктуальность. Опоздание считается крайне невежливым поступком. Приходите на место встречи вовремя! Никогда не повышайте голос, когда разговариваете с финнами, особенно в общественных местах! Слишком громкую речь финны считают проявлением грубости, так как сами привыкли вести себя спокойно. Смотрите собеседнику прямо в глаза. Того, кто смотрит вниз или отводит взгляд, финны могут заподозрить в непорядочности.

Собираясь в гости к финским друзьям, предварительно договоритесь с ними о встрече. Финны очень оберегают свою частную жизнь. Заходя в финский дом, снимите обувь или оденьте взятую с собой сменную обувь. Вставая из-за стола, не забудьте поблагодарить хозяев.

В Финляндии нет ничего необычного в том, что в ресторане оба платят каждый за себя. Тем не менее, будет вежливо, если вы выскажете вашей спутнице или спутнику свою готовность заплатить за нее (за него). В Финляндии пьют кофе везде и помногу. Например, любые совещания начинаются с кофепития. Не удивляйтесь, если в общественном транспорте никто к вам не подсаживается. Причина все та же – частная жизнь, каждый в своем "домике"! Непорядочность для финна – злейшее из всех зол. Финская сауна, даже если в ней сидят нагишом, не имеет ничего общего с сексом. Сауна для финнов – святое место. Бережно относитесь к природе. Природа близка к сердцу каждого финна. Финское общество очень организованное. Не забывайте о порядке в очередях! В многоэтажных домах ночью запрещается шуметь (например, с 22.00). В подъездах обычно вывешены правила распорядка. Не мешайте другим жильцам.

Гастрономические пристрастия

Раньше традиционная домашняя финская кухня состояла, в основном, из блюд, приготовленных из зерновых, рыбы, мяса, ягод и молочных продуктов. Сыр и колбасы употреблялись только на западе Финляндии, в Лапландии ели лапландский сыр с морошкой, который был обычной едой…

В финской семье никогда и не было, и нет также пристрастия к сладкому, как в семьях некоторых других народов, сладости они не едят ежедневно, и десерты у них умеренно сладкие. Особенно это касается пожилых людей, поскольку и в молодости у них не было к этому предпочтения, то в пожилом возрасте сейчас это практически сводится к нулю. Но зато выпечку едят все. Финны любят булочки, пироги и пирожные.

В современной финской семье супы готовят редко, хотя раньше супам отводилось такое же место, как и в России. Скорее всего, это зависит от отношения хозяйки дома к своей роли на кухне. Приготовление супа требует времени, легче приготовить быстро, поесть что-либо из полуфабрикатов, тратить на это час, а то и два, финская хозяйка не будет.

Чаще всего, готовится рыбный суп из лосося, приправленный молоком или сливками и подаваемый с горячим ржаным хлебом, или мясной суп, больше похожий на второе. Особенно любят финны гороховый суп с копченостями, причем, он тоже очень густой. Вообще гороху отдается предпочтение в финской кухне, ярко-зеленый горошек — частый гость на обеденном столе. Супы не жирные, как и вторые блюда.

У финнов существуют свой вкус и связан он с продуктами лесного и озерного происхождения. Это рыба, раки, дичь, оленина, лосятина, ягоды и грибы, которые составляют основу национальной кухни, как это было и во все времена, отсюда и приверженность к употреблению их в определенные времена года (что по сути очень правильно). Рыбу финны едят круглый год, к ней у них щепетильное отношение: правильно почистить, есть только свежую, с чем подавать… Предпочтение лососю, судаку, сигу, ряпушке…

Праздники

· 1 января Новый год - Рождество и Новый год в Финляндии - это праздники, в которых реальность тесно переплетается с мифами и сказками, это блестящие хлопья белого снега, это огни, переливающиеся всеми цветами радуги, свет и всеобщее веселье. Красивые старинные .

· 5 февраля День Рунеберга в Финляндии - День Рунеберга отмечают в Финляндии 5 февраля, в день рождения Йохана Людвига Рунеберга (Johan Ludvig Runeberg, 5 февраля 1804 — 6 мая 1877). Праздником этот день стал еще в начале 1900-х годов. Это не выходной, а торжественный день .

· 14 февраля День Святого Валентина (День всех влюбленных) В Финляндии в День Святого Валентина, 14 февраля, когда в большинстве стран отмечают День влюбленных, по традиции отметят День друзей. "Каким должен быть настоящий друг?", - размышляют ученики одной из школ в пригороде Хельсинки. На картинке, .

Перейти на страницу: 1 2 3 4 5 6

Публикации по географии >>>

Европа для мусульман - постоялый двор или отчий дом
«ЕВРОПА ДЛЯ МУСУЛЬМАН – постоялый двор или отчий дом?» В сознании абсолютного большинства людей существует резкая граница между западным миром и Востоком, как у Р.Киплинга: ...

Социально-экономическое совершенствование Гамбии
Республика Гамбия — государство в Западной Африке, бывшая колония Британской империи, занимает территорию по обоим берегам реки Гамбия, вытянутую в широтном направлении в глубь материка на 350 км. Гамбия являетс ...

Галерея

Демографические процессы

Демографические процессы представляют собой: рождаемость, продолжительность жизни, смертность, статистика абортов, детская смертность, самоубийства, миграция, интеллектуальная эмиграция из России.

>>>